Transformez votre lait en produisant des glaces 100% artisanales & fermières !
Nous découvrir Nous contacterSAS ECALARD
La passion au service de la gastronomie depuis 1977
Nous vous apportons l'ensemble des équipements nécessaires, et nous pouvons vous fournir les ingrédients complémentaires. Cependant, et c'est un point très important de notre offre, vous êtes entièrement libre. Il ne s'agit pas d'une franchise. Nous sommmes une société française, qui équipe et accompagne les entreprises de transformation de produits alimentaires, depuis plus de 30 ans.
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Notre accompagnement à la carte
vous permettra de fabriquer vous-même
et de générer du profit avec votre lait
Ils nous font confiance.
Ils parlent de nous.
"Bonsoir Nicolas la nouvelle est tombée attention à ta sensibilité, résultat du concours, médaille d’or sur tes glaces, comment te féliciter les mots ne seront jamais à la hauteur de ta compétence et de la création du produit qui correspond à nos sensibilités Médaille d’or fromage frais de Loix Médaille d’argent tome et mothais de villemain Prix d’excellence Nous pouvons avec ça parcourir le monde entier Encore bravo Paul et son équipe"
"Bonsoir Nicolas la nouvelle est tombée attention à ta sensibilité, résultat du concours, médaille d’or sur tes glaces, comment te féliciter les mots ne seront jamais à la hauteur de ta compétence et de la création du produit qui correspond à nos sensibilités Médaille d’or fromage frais de Loix Médaille d’argent tome et mothais de villemain Prix d’excellence Nous pouvons avec ça parcourir le monde entier Encore bravo Paul et son équipe"
Mettre ici le témoignage de Denis GEHIN
Mettre ici le témoignage de Lucie Mauger
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Mettre ici le témoignage de Denis GEHIN
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Depuis un demi-siècle, le Salon International de l’Agriculture rassemble chaque année tous les acteurs du monde agricole. Il est l'évenement agricole de référence, non seulement en France mais aussi à l’étranger. Cette année encore la SAS Ecalard fera ses démonstrations de crèmes glacées dans le Hall 1, avec le lait cru des vaches primées de nos régions.
Le rendez-vous mondial de l'hôtellerie, de la restauration, des métiers de bouche et de la gastronomie ! Nous vous attendons nombreux à Lyon Eurexpo où nous aurons le plaisir de vous accueillir sur 2 stands: Bravo Trittico pour les machines et Sosa Ingrédients pour les parfums et produits.
Plus de 95000 visiteurs internationaux de plus de 80 pays ont visité le SOMMET DE L’ELEVAGE en 2018. Le stand de la SAS Ecalard, au coeur de la filière lait a rencontré un vif succès, avec une production de glaces sur-place et la présentation de nombreuses machines.
Une équipe expérimentée à votre service.
Fils d’ouvrier agricole, Michel crée sa 1ère boulangerie-pâtisserie dans l’Orne en 1977. Il se développe en offrant des produits artisanaux et gourmands. C’est ensuite au Neubourg, dans l’Eure, avec une équipe de 35 salariés, qu’il va acquérir une notoriété dépassant ses boutiques. Michel s’équipe d’un Trittico en 1984. Il commence alors les démonstrations et conseillera de nombreux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, glacerie et chocolaterie.
Alan se détourne de la cuisine pour rejoindre l’équipe en 1992. Aux côtés de Michel, il devient Meilleur Apprenti de France en Pâtisserie, puis finaliste au Championnat du Monde à Tokyo. Chef pâtissier confirmé, Alan met aujourd’hui son savoir-faire au service des clients de la SAS Ecalard.
Fils de Michel, Nicolas fait ses premiers pas dans l’affaire familiale avant de suivre le cursus de l’Institut Paul Bocuse à Lyon dont il sort en 2003. Après divers postes de responsable dans des maisons connues ou reconnues, Nicolas a fait le choix de développer et diversifier les produits et services de la SAS Ecalard.
Petit-fils d’entrepreneur en machines agricoles en Normandie, Thomas côtoie la famille Ecalard depuis 20 ans. Gourmet du sucré et du salé, ses expériences professionnelles lui ont permis de découvrir de nombreux secteurs d’activité et territoires.
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SAS ECALARD
2 bis Chemin des Hautes Friches
27170 Ecardenville-la-Campagne
SIRET : 312 214 851 00049
N° TVA : FR52312214851
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